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不同蔬菜種類農(nóng)藥殘留超標的原因

  • 發(fā)布日期:2021-04-29      瀏覽次數(shù):641
    • 不同蔬菜種類農(nóng)藥殘留超標的原因和側重種類不同,深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的農(nóng)藥殘留檢測儀可以廣泛應用于各級政府蔬菜檢測中心、農(nóng)貿(mào)市場、超市、環(huán)保機構、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監(jiān)控場所等單位對果蔬中農(nóng)藥殘留的檢測。

       

      葉菜類蔬菜農(nóng)藥殘留超標率和超標量普遍嚴重于其他蔬菜品種,同時豆菜類蔬菜農(nóng)藥殘留率相對較高。葉菜類蔬菜農(nóng)藥殘留易于超標具有多方面的原因。在農(nóng)藥的原始積累量方面,農(nóng)藥原始沉積量與蔬菜可食部位的比表面積呈正相關性。葉菜類蔬菜比表面積較大而具有較高的原始沉積量。

       

      在農(nóng)產(chǎn)品生長速度和施藥次數(shù)方面上,由于葉菜類蔬菜生長速度快,生長周期短,蟲害發(fā)生頻繁導致菜農(nóng)為了保證蔬菜產(chǎn)量和外觀而在短期內(nèi)頻繁、大量使用農(nóng)藥。在蔬菜食用部位方面,葉菜類蔬菜主要食用部位為嫩葉,而植物葉片和未木質(zhì)化的嫩莖是吸收農(nóng)藥的主要途徑之一。由于葉片與農(nóng)藥直接接觸,且葉片的表面積在植株中通常是最大的,導致葉片易于吸收較多的農(nóng)藥。豆類蔬菜農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象亦不容忽視,在部分地區(qū)其超標率甚至高于葉菜類蔬菜。其原因主要在于豆類蔬菜營養(yǎng)豐富,蟲害發(fā)生的情況相對較多,且菜農(nóng)易于在豆類蔬菜上施用水胺硫磷、氧**果等禁用農(nóng)藥以快速控制蟲害和保證產(chǎn)品外觀而導致農(nóng)藥殘留情況嚴重。也有研究認為一些地區(qū)存在豆類蔬菜和玉米套種現(xiàn)象,在玉米發(fā)生蟲害時使用高毒農(nóng)藥防治而同時污染豆類蔬菜也是豆類蔬菜農(nóng)藥殘留超標率偏高的原因。

       

       

      農(nóng)藥殘留檢測儀

       

      面對那些極易超標的蔬菜品種也要加強農(nóng)藥殘留檢測,深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的CSY-N10農(nóng)藥殘留檢測儀是根據(jù)農(nóng)業(yè)標準方法(NY/T 448-2001)和國標(GB/T5009.199-2003)中的酶抑制率法,嚴格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測方法標準》中的規(guī)定對蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測。

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